Austerngabeln gehören dazu. Wer regelmäßiger Austern isst, oder insbesondere zu Weihnachten oder Silvester Austern isst möchte vielleicht auch die richtigen Austerngabeln dazu haben. Natürlich kann man auch normale Gabeln oder die einfache Kuchengabel verwenden, aber es ist halt nicht das selbe.
Eine stilvolle Austerngabel inszeniert die Delikatesse Auster auf eine besondere Art und Weise. Viele Hersteller von Besteck und Geschirr haben auf den Austern Trend der letzten Jahre reagiert und schöne Austerngabeln im Angebot. Die Hersteller Villeroy & Boch, WMF, Alessi, Robbe & Berking haben schon seit Jahren Austerngabeln im Sortiment. Vielleicht machen Austergabeln ja auch als Weihnachtsgeschenk für Sie Sinn.
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Austernsauce
Ganz interessant ist Austernsauce! In der Asiatischen Küche recht gebräuchlich und mittlerweile auch bei uns in Deutschland angekommen. Natürlich verwendet man keine Austernsauce um Austern zu würzen. Aber wer ein wenig Austerngeschmack bei seinem Essen haben möchte ist mit der klassischen Austernsauce gut bedient.
Austernsauce findet vor allem in der chinesischen Küche Verwendung und zeichnet sich durch eine dickflüssige, fast cremige Konsistenz und eine dunkelbraune Farbe aus. Geschmacklich ist Austernsauce salzig und hat zugleich eine leicht würzig-pikante, leicht süßliche Note. Austernsauce passt zu Fisch und Fleisch ebenso gut wie zu Gemüsegerichten.
#austernsauce
Austernteller
Austernteller
Austern sollte man kultiviert auf einem schönen Austernteller servieren. Gute Austernteller sind aus Porzellan und sind dadurch gekennzeichnet, dass sie sechs bis acht Austernmulden aufweisen. In diese legt man die geöffneten Austern. In aller Regel gibt es auch noch eine Vertiefung für eine Zitrone oder einen Dipp.
Je nach Geschmack finden sich Austernteller aus Porzellan, Edelstahl, Glas oder Ton. Suchen Sie sich einfach einen Teller je nach Geschmack aus.
Der Preis für einen Austernteller variiert ja nach Ausstattung und Vertriebskanal zwischen 6 und 20 Euro. Einige Austernteller finden Sie hier:
Wer die Anschaffung eines Austerntellers scheut sollte daran denken, dass der Austernteller nicht nur zum servieren von Austern ganz nett ist, sondern auch für die Präsentation von anderen kleineren Gerichten gut geeignet ist.